9月21日今日の手抜きごはん
昨日の祝日に作った豚の角煮。
【豚の角煮】新型ホットクック1.6使用
①豚肉を5センチの長さに切る。
切るのは電動カッター。これ便利です。
②臭みを取るために、長ネギの青い部分としょうがと水をいれて、手動ースープを作る(まぜない)30分ースタート。
30分後はこちら。
お湯を捨てて、肉を水で洗う。
鍋に入れ直し、今回は角煮のたれを使用。
③自動メニュー豚の角煮でスタート。大根もいれてみた。
できた。
このあと、ゆで卵をいれてしばらく保温。
豆腐も入れちゃった。うまい!
ラジオ始めました。
リンク
リンク
リンク