ホットクックで作る夕ごはん73ローストビーフ

7月23日今日の手抜きごはん

暑かったり涼しかったり蒸し暑かったりで体調がすぐれなかった。おひさしぶりです。今日は夫のバースデー。ということでローストビーフ。

 【ローストビーフ】旧型ホットクック使用

①牛もも肉かたまりをジップロックに入れ、肉と一緒に売っていた付属のたれと塩コショウをまぶす。もしかたまりのみ購入された方は、焼肉のたれプラスニンニクと塩コショウでいいと思います。

②ジップロックにいれた肉を水をいれたホットクックの鍋に沈める。

③低温62度で3時間で設定。スタート。

④こんな感じ。

⑤フライパンで焼く

焦げ目がつけばOK

このあと、漬け汁をフライパンで煮詰めてソースに。美味しかったです。お誕生日おめでと～。

 

 

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