ホットクックで作る夕ごはん②アボカドとひよこ豆の炒め物

8月30日今日の手抜きごはん

2019年8月30日アボカドとひよこ豆の炒め物

息子がゆうごはんいらないというので、昨日の残り物プラスで作りました。

【アボカドとひよこ豆の炒め物】新型ホットクック1.6使用

アボカドとひよこ豆の炒め物

①玉ねぎはくし切り、アボカドは適当に切って鍋に投入
②蒸したひよこ豆を投入
③塩を入れ、手動ー炒めるー２分
終了（実質15分くらい）

一人だと超適当なごはんになってしまいますが、金曜日、疲れてるし。
塩味だけなのに、ほくほくで美味しい。
アボカドを炒めるという発想も普通はないかもですが、勝間和代さんがアボカドと大根のブレイズを作った話を読んで、これは美味しくてすごいと思いました。
息子はアボカドが好きではないので、一人の時しか作れない料理。
ごちそうさまでした。